Mantova – Dal 3 al 21 ottobre a Mantova va in scena la Fiera del Riso Vialone Nano Mantovano. La manifestazione, inaugurata nel 2007, è strutturata su 3.800 mt di spazio dove gustare 40 tipi di risotto, 1.150 mt di expo e vanta un bilancio di oltre 88 mila presenze nel 2018. L’evento, realizzato in collaborazione con ‘La Strada del Riso e dei Risotti Mantovani’, propone anche il Villaggio del Riso, uno spazio ideale per promuovere la cultura del Riso Vialone Nano. Una preziosa varietà che, nella provincia virgiliana, è coltivata su 700 ettari di terreno. Durante la manifestazione, le riserie aderenti esporranno i loro prodotti dando la possibilità di toccare con mano il riso e i suoi sotto prodotti.
