FormaggItalia: presentata la manifestazione, che si terrà a Milano dal 27 al 29 ottobre

Milano – Nella prestigiosa cornice del Palazzo delle Stelline a Milano, si è svolta il 20 settembre la conferenza stampa di presentazione della manifestazione FormaggItalia, la manifestazione dedicata ai formaggi tipici italiani, in programma proprio in questa location, dal 27 al 29 ottobre 2017. Dopo una breve introduzione di Lamberto Rubini di Isla, società che organizza la kermesse, sono intervenuti: Enzo Rocca, vice direttore generale di Credito Valtellinese, main sponsor dell’evento, Pietro Carlo Adami e Giuseppe Casolo, rispettivamente presidente e vice presidente di Onaf, principale partner tecnico/scientifico per la selezione dei formaggi, Hosam E. A. Eleyoun, delegato Ais (Associazione italiana sommelier) di Milano e consulente per gli abbinamenti con i vini. A conclusione dell’incontro, è stata offerta una degustazione di alcuni dei formaggi che parteciperanno alla manifestazione, presentati dai rispettivi produttori. L’assaggio è stato guidato dalle indicazioni degli specialisti di Onaf e dai suggerimenti per gli abbinamenti con i vini, curati dai sommelier di Ais.

In foto, da sinistra: Giuseppe Casolo (Onaf), Pier Carlo Adami (Onaf), Lamberto Rubini (Isla), Enzo Rocca (Credito Valtellinese) e Hosam E. A. Eleyoun (Ais)