Bardolino (Vr) – “L’Italia deve sciogliere un nodo fondamentale: capire qual è il posizionamento strategico che l’industria alimentare italiana deve avere sul mercato europeo e mondiale. Davvero siamo in grado di puntare su competitività di prezzi e costi? Come distributore che ha fatto dell’italianità la sua bandiera, posso reggere una competizione di questa natura con altre insegne che fanno del prezzo la loro logica? Sono convinto che occorra percorrere la strada della qualità della produzione, non quella dei costi. L’industria alimentare italiana deve assolutamente fare questa scelta, perché se si abbandonano i valori specifici della produzione italiana si perde del tutto la competitività”.
