Germania: il bio cresce, spinto dai freschi

Berlino (Germania) – Cresce la domanda di prodotti bio in Germania. In particolare quella legata agli alimenti freschi, che i consumatori tedeschi acquistano sempre più. Lo segnala il sito specializzato organic-market.info, che sottolinea come le vendite di referenze bio abbiano segnato un sostanziale incremento nella prima metà del 2017. I freschi registrano un aumento del giro d’affari del 7,5%, a fronte di una crescita generalizzata per i prodotti bio del 6,1%. Incrementi sono segnati anche dai prezzi, che segnano uno sviluppo sullo scorso anno, così come l’offerta, che punta sempre più sulle referenze premium. A livello distributivo, la crescita maggiore si conferma anche nel primo semestre 2017 quella della Gdo, con un +11,5% delle vendite sullo stesso periodo del 2016.