Giornata mondiale dell’alimentazione: domani a Milano, il Salone della ricerca, innovazione e sicurezza

2012-10-15T11:24:02+01:0015 Ottobre 2012 - 11:24|Categorie: Mercato|Tag: , |

Milano – In occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione – promossa dalla Fao per martedì 16 ottobre -, si svolgerà domani e mercoledì 17 ottobre  a Milano, presso l’Umanitaria, la prima edizione del Salone della ricerca, innovazione e sicurezza alimentare. L’evento, messo a punto da Confcommercio, Federchimica, Confagricoltura, Coldiretti e la Confederazione italiana agricoltori, si rivolge al mondo delle imprese che hanno un collegamento diretto o indiretto con il settore dell’alimentazione, ma anche al mondo delle università, dei centri di ricerca e dei professionisti. Il Salone nasce per rispondere alle esigenze di un mercato sempre più attento al tema dell’alimentazione: le aziende e le istituzioni cercano occasioni per far conoscere il proprio impegno e i consumatori chiedono nuove modalità per essere sempre più informati sulla sicurezza dei cibi che arrivano in tavola. Quindi, attraverso convegni, workshop, incontri tra imprese e centri di ricerca si condivideranno esperienze, si promuoverà la cultura della sicurezza alimentare, si avvieranno nuove partnership.
Gli esperti tratteranno di educazione alimentare, frodi e qualità dei fertilizzanti, genomica e biotecnologie, Dna controllato, valorizzazione dei prodotti agricoli, importanza degli imballaggi per alimenti, rapporto tra chimica e alimenti. (ML)

 

Torna in cima