Novara – A settembre sono state prodotte 359.718 forme di gorgonzola, ovvero circa 28mila in meno rispetto allo stesso mese del 2011. La variazione tendenziale rispetto a settembre 2011 indica, quindi, un calo della produzione del 7,4%. Nonostante il calo degli ultimi mesi, il numero di forme prodotte da inizio anno è di poco inferiore a quello dello stesso periodo del 2011. La variazione dei primi nove mesi è di -0,2%.
(AR)