Milano – Affidabilità, qualità, servizio e prezzi fissi: sono questi i plus dei 51mila punti vendita in franchising, dove i settori trainanti sono food e abbigliamento. Presenti in tutte le Regioni italiane, i negozi fatturano 23 miliardi di euro e le visite annue sono circa 300 milioni. Secondo i dati del Centro Studi ‘Salone Franchising Milano’, sono prediletti dal 36% dei consumatori, soprattutto in virtù della percezione di una maggior tutela e controllo sulla qualità dei prodotti (51%); perché l’insegna garantisce una maggiore affidabilità (26%); perché il livello di servizio è maggiore, specie per le piccole catene (23%); perché i prezzi sono fissi di default (22%). Nel comparto food i più frequentati sono: gelaterie, caffetterie, yogurtherie, ristoranti a tema ed etnici, pizzerie, piadinerie, birrerie, street food, locali vegetariani/biologici. Il sondaggio completo, condotto su un campione di 5.100 persone, sarà presentato nel corso della 33esima edizione del Salone Franchising Milano, che si terrà dal 25 al 27 ottobre 2018 a Fieramilanocity, organizzato da Rds Expo e Campus Fandango Club, in collaborazione con Fiera Milano.
In foto: un’immagine del Salone Franchising Milano 2017
