I pizzoccheri di Valtellina diventano Igp

Sondrio – Dopo due anni, la tanto attesa notizia è arrivata. L’Ue ha dato il via libera al riconoscimento Igp per i pizzoccheri di Valtellina. L’ufficialità è arrivata il 24 maggio, con la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale europea. “Sono felicissimo di questa notizia – commenta Fabio Moro, presidente del Comitato per la valorizzazione dei pizzoccheri di Valtellina – ed esprimo il mio più sentito ringraziamento a tutti coloro che in questi anni si sono spesi per questa causa, dalla Regione Lombardia al ministero e ovviamente l’Unione europea, guidando il Comitato nel lungo e difficile precorso burocratico per l’ottenimento dell’Igp”.