Modena – Si terrà presso il quartiere espositivo di ModenaFiere, il 10 e l’11 aprile, la IV edizione di iMeat. La rassegna, nata nel 2013, è un punto di riferimento per il comparto della macelleria e del punto vendita di gastronomia, in quanto ne affronta problematiche e prospettive. In quattro anni – con l’aumento del numero di espositori, che hanno superato il centinaio, e dell’offerta merceologica – la superficie espositiva è passata dai 2mila metri quadri iniziali agli attuali 8mila, arrivando a occupare, quest’anno, ben due padiglioni. Ricco il programma di corsi dedicati ai macellai, in cui si affronteranno, tra gli altri, temi come marketing e visual food. Un concept store sarà la dimostrazione di come trasformare il punto vendita, senza rinunciare a identità e tradizione. Rinnovata anche la collaborazione con Federcarni – presente con un’area dimostrativa a cura di macellai di diverse regioni – che in questa occasione terrà la propria Assemblea annuale, oltre a un seminario per sensibilizzare la stampa affinchè veicoli ai consumatori informazioni corrette.
iMeat, fiera per la macelleria e la gastronomia, a Modena il 10 e l’11 aprile
Irene2016-03-21T15:56:51+02:0021 Marzo 2016 - 15:56|Categorie: Carni, Fiere, Tecnologie|Tag: Federcarni, gastronomia, iMeat, macelleria, ModenaFiere|
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