In crescita il mercato globale del cioccolato premium

2018-02-20T16:36:37+01:0021 Febbraio 2018 - 10:10|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , |

Londra (Inghilterra) – Il mercato globale del cioccolato premium dovrebbe crescere con un tasso di crescita annuale composto (Cagr) del 7% dal 2018 al 2022, secondo la società di ricerche Technavio. Il principale driver sarà l’aumento del mercato indulgence, così come l’aumento continuo della domanda di cioccolato biologico, vegan, senza zucchero e senza glutine. Nel 2017 sono state le Americhe a dominare il mercato, con una quota del 40%. Mentre la classifica di produttori include realtà quali Lindt & Sprüngli, Ferrero, The Hershey Company, Mondelēz International e Yıldız Holding.

 

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