Cesena – Si terrà nel centro storico di Cesena, dal 5 al 7 ottobre, il 7° Festival internazionale del cibo di strada. La manifestazione biennale è organizzata da Confesercenti Cesenate, Slow Food Cesena e Conservatoire des Cuisines Méditerranéennes, con il patrocinio del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, del Comune di Cesena, dell’Assemblea legislativa della Regione Emilia-Romagna, della Provincia e della Camera di commercio di Forlì-Cesena, in collaborazione con l’Università di Bologna relativamente al progetto europeo “Basefood”. Che si focalizzerà sugli alimenti tradizionali dell’area del Mar Nero. Una ventina di isole gastronomiche proporranno nel corso del Festival cibi di strada provenienti da svariati paesi: dal Messico all’India, dalla Grecia al Kurdistan iracheno, dal Venezuela alla Provenza, dalla Russia al Marocco, dalla Romania all’Argentina e da numerose regioni italiane. La nuova edizione della manifestazione sarà arricchita anche da incontri, Talk Food, esposizioni, animazioni, musica, teatro di strada e officine gastronomiche con laboratori sul cibo di strada nel Mediterraneo e nel mondo.
(ST)
