Minebrio (Bo) – Italia Zuccheri, azienda specializzata nella produzione saccarifera, ha presentato le sue novità di gamma. Si tratta di referenze con granulometria differenziata in cristalli diversi destinati soprattutto agli chef e ai pasticceri, per permettere al professionista dell’arte dolciaria di scegliere quello più adatto ad ogni ricetta e il migliore abbinamento con le altre materie prime. Mentre tra gli scaffali dei punti vendita della Grande distribuzione Italia Zuccheri propone lo zucchero candito e il fondente in polvere. Le nuove referenze sono frutto di una parnership, avviata nel 2006, tra Italia Zuccheri e Pfeifer & Langen, società saccarifera tedesca, terzo produttore di zucchero in Germania.
(ST)
.
