Verona – Da venerdì 5 a lunedì 8 aprile, a Verona, l’eclettica eccellenza di asiago Dop incontra Vinitaly & The City, la quarta edizione del “Fuori Salone di Vinitaly”. In programma, decine di appuntamenti nelle sedi più glamour della movida veronese, percorsi dedicati alla naturalità a Palazzo Carli, degustazioni di esclusive rarità nelle decine di Masterclass organizzate nell’elegante Loggia Antica e incontri con autori alla Loggia di Fra’ Giocondo e Cortile del Mercato. Nel cortile dello storico Palazzo Carli, per l’occasione eccezionalmente aperto al pubblico, da venerdì 5 a lunedì 8 aprile 2019, asiago Dop incontra le 80 migliori etichette italiane di vino sostenibile. Protagonista di tutte le Masterclass che si svolgeranno alla Loggia Antica, l’asiago accompagnerà oltre 1.000 persone, tra visitatori, ospiti istituzionali, giornalisti e foodblogger con una selezione esclusiva di quattro stagionature: dal Fresco a latte intero di 30 giorni, vincitore del World Cheese Awards 2018, fino allo Stagionato Stravecchio di oltre 30 mesi Presidio Slow Food in abbinamento a grandi vini. A Vinitaly & The City il Consorzio rinnova e rafforza anche la collaborazione con Sorsi D’Autore, la ventennale rassegna promossa da Fondazione Aida, che celebra lo stretto legame tra la cultura dei luoghi e l’enogastronomia incontrando grandi autori contemporanei.
