Vicenza – L’asiago Dop e i 100 migliori vini d’Italia si incontreranno sabato 6 aprile 2013 nel loggiato del Palazzo della Gran Guardia di Verona, prestigioso palcoscenico della seconda edizione di Opera Wine e punto di incontro tra le eccellenze dei produttori vinicoli italiani vagliati dalla rivista Wine Spectator. Unico formaggio a rappresentare la produzione lattiero casearia italiana, l’asiago Dop accompagnerà, con i 100 Great producers selezionati da Wine Spectator, alla scoperta della ricca e diversificata produzione di questo prodotto. Asiago fresco e stagionato, dunque, saranno fianco a fianco di produttori e vini delle 20 regioni d’Italia nell’originale walk around tasting dedicato alla scoperta delle tradizioni e identità delle cantine. “Siamo presenti a questo palcoscenico internazionale con la consapevolezza e l’esperienza maturata nell’ultimo anno d’intensa promozione all’estero. – ha detto il direttore del Consorzio, Flavio Innocenzi – Francia, Germania, Spagna e Usa sono oggi i mercati nei quali il nostro prodotto viene apprezzato in maniera crescente”.
(AR)
