Lazise (Vr) – Si è svolta stamattina a Lazise, in provincia di Verona, l’Assemblea straordinaria del Consorzio di tutela del grana padano Dop. “Il grana padano regge alla forte e diffusa crisi dei consumi e nel 2012 conferma gli ottimi risultati dell’annata precedente”, ha esordito Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio. Presenti all’incontro anche Paolo De Castro, presidente della commissione Agricoltura al parlamento Europeo, e Giuseppe Elias, assessore all’Agricoltura della regione Lombardia. L’Assemblea dei soci, tra l’altro, ha approvato il nuovo Piano produttivo per il triennio 2013–2015. “Un Piano – ha ricordato Baldrighi – che è il primo adottato in base alle norme comunitarie sulla programmazione produttiva. Uno strumento per anni richiesto dal sistema dei prodotti Dop e messo a punto con il contributo costruttivo della filiera del grana padano e che abbiamo realizzato puntando su equità, lungimiranza, buonsenso ed equilibrio”. Sul piano della produzione, il direttore Stefano Berni ha precisato: “Al 30 novembre la produzione ha raggiunto quota 4.321.877 forme, con una crescita contenuta all’1,84% rispetto allo stesso periodo del 2011 e in linea con gli auspici del Consorzio”. Continua a crescere l’export, che secondo la rilevazione Istat di novembre 2012, sale del 7,53%. “Questi dati complessivi, certamente positivi rispetto ad altre tipologie di consumo – conclude Berni – devono essere tenuti ben presenti nell’impostazione delle produzioni per il 2013. Vanno evitate spinte produttive nei primi mesi del 2013 analoghe a quelle eccessive del 2012. L’obiettivo per il nuovo anno è una produzione non superiore a 4.500.000 forme ”.
(AR)
