Roma – E’ stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale il decreto legge 14 gennaio 2013 del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, che contiene disposizioni in materia di rilevazione della produzione di latte di bufala, in attuazione dell’articolo 7 della legge 3 febbraio 2011, n. 4. Nel dettaglio, il provvedimento prevede che gli allevatori di bufale contabilizzino giornalmente la quantità di latte prodotta da ciascun capo in lattazione. La norma prevede, inoltre, un documento che accompagni il trasporto del latte dall’azienda all’acquirente, vidimata dall’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari, che verificherà l’applicazione del Decreto ministeriale.
(AR)
