San Nicola la Strada (Ce) – Aprirà i battenti lunedì 6 maggio a Paestum, per concludersi l’8, l’edizione 2013 della manifestazione ‘Le strade della mozzarella’, congresso enogastronomico dedicato al settore. Tema della tre giorni: “Il Territorio che si fa sistema”, con una particolare attenzione verso il comparto agroalimentare e il settore della ristorazione, che in Italia rappresentano un volano fondamentale ma ancora non totalmente sfruttato. L’evento, ovviamente, sarà l’occasione per esaltare uno dei più importanti prodotti del paniere agroalimentare italiano: la mozzarella di bufala campana Dop. “Per noi quello con le Strade è diventato un appuntamento fondamentale – commenta Domenico Raimondo, presidente del Consorzio – una grande occasione per raccontarci di fronte a una platea di giornalisti, chef e addetti ai lavori. E farlo qui a Paestum, nel cuore del nostro territorio, rende il tutto ancora più bello e importante”.
