Materie prime: scendono le quotazioni di caffè e zucchero

2012-12-14T10:15:27+01:0014 Dicembre 2012 - 10:15|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Milano – Nell’ultimo mese, le quotazioni del caffè arabica e dello zucchero – sui mercati delle futures – sono diminuite notevolmente. Nello specifico, il caffè è sceso ai minimi dell’estate 2010, chiudendo ieri a 135,25 cents per libbra all’Ice, e lo zucchero ha toccato valori che non vedeva da circa due anni e mezzo, con 18,54 cents per libbra per il grezzo all’Ice. Il calo delle quotazioni sono una risposta alle previsioni ottimiste sulla domanda, che sembrano destinate a creare forti eccedenze di entrambi i prodotti. Nell’ultimo bollettino mensile, diffuso questa settimana, infatti, l’International coffee organization (Ico) ha stimato che nel 2012-2013 la produzione di arabica raggiungerà il record assoluto di 90 milioni di sacchi da 60 chili, oltre il 10,5% in più rispetto alla stagione precedente. Grande abbondanza anche per lo zucchero: Kingsman (l’agenzia svizzera specializzata nelle analisi di mercato dello zucchero) ha alzato del 26%, rispetto ad agosto, la sua stima sul surplus 2012/2013, portandola a 9,2 milioni di tonnellate. (ML)

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