Nantwich (Gran Bretagna) – Giovedì 2/8. I Formaggi Mauri hanno conquistato il podio dell’International cheese Award 2012 di Nantwich, nella contea del Cheshire (Uk). Il Bontàzola piccante di Mauri si è aggiudicato il Silver award nella categoria Blu cheese. L’azienda ha ottenuto la medaglia d’argento anche per il BonTaleggio, nella categoria Continental cheese. “La cura meticolosa che poniamo durante la lavorazione e la stagionatura, a partire dalla selezione del latte italiano, dà vita a prodotti eccellenti che parlano della nostra tradizione e dell’elevata qualità che da quasi 100 anni cerchiamo di portare sulle tavole della gente in tutto il mondo – afferma Nicoletta Merlo, amministratore delegato di Mauri – Questo duplice premio rende merito al nostro impegno nel mantenere sempre altissimi standard di professionalità e passione”. Giunto alla 115ma edizione, il campionato è considerato tra i più prestigiosi riconoscimenti a livello europeo e mondiale e quest’anno ha raggiunto numeri da record: 40mila visitatori, 600 produttori caseari partecipanti e oltre 4mila prodotti caseari in gara.
(ML)
