Mercato del pane e dello strudel: appuntamento a Bressanone (Bz) dal 28 al 30 settembre

2012-08-28T10:40:01+01:0028 Agosto 2012 - 10:25|Categorie: Mercato|Tag: , , , , |

 

Bressanone (Bz) –  Va in scena a Bressanone (Bz) dal 28 al 30 settembre, la decima edizione del Mercato del pane e dello strudel. In piazza Duomo saranno protagonisti le varietà di pane tipiche dell’Alto Adige e si potranno vedere ed assaporare i diversi prodotti tipici con il marchio di qualità dei panificatori e pasticceri altoatesini. Dal pane alla frutta alle pagnotte venostane in coppia “Vinschger Paarl”, dalla pagnotta pusterese “Pusterer Breatl” al filone bianco e al pane croccante di segale (Schüttelbrot), dallo Zelten allo strudel di mele. Per tutti questi alimenti il marchio “Qualità Alto Adige” garantisce, grazie a severi controlli di produzione, l’utilizzo di ingredienti naturali e l’assenza di conservanti ed esaltatori di sapidità. Le degustazioni saranno accompagnate da percorsi storici per conoscere le tradizioni altoatesine; da dimostrazioni di panetteria per imparare l’arte antica dei fornai locali e da una cornice musicale di gruppi folk del luogo. (NC)

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