Mercato ovicaprino: in Italia, la produzione è strategica per lo sviluppo delle aree svantaggiate

2018-06-21T11:21:14+01:0021 Giugno 2018 - 14:30|Categorie: Carni|Tag: |

Bruxelles – Secondo i dati presentati dalla Commissione Europea in occasione dell’incontro a Bruxelles sul mercato ovicaprino, la produzione italiana, pur rappresentando solo il 4% di quella europea e malgrado la scarsa rilevanza a livello economico, continua ad essere considerata strategica per lo sviluppo delle aree svantaggiate e per il suo ruolo sociale e ambientale. Come si apprende da un comunicato Ismea, inoltre, il patrimonio si attesta attorno agli 8 milioni di capi di cui 1 milione circa è rappresentato da caprini. I consumi in continua contrazione, la concorrenza estera e la scarsa redditività restano i problemi strutturali del comparto. Nel corso dell’incontro è stato evidenziato il risultato di un’indagine svolta da Ismea sulla redditività dell’allevamento ovino in Sardegna da cui emerge come solo l’alto livello del sostegno pubblico permette alle aziende di restare in attività.

 

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