Napoli – Risultati positivi nel 2012 per la mozzarela di bufala campana Dop. In un quadro di consumi stagnanti, infatti, la Dop campana conferma nel 2012 il fatturato dello scorso anno, che aveva raggiunto i 500 milioni di euro. I risultati positivi raggiunti negli ultimi 12 mesi includono anche le vendite all’estero: proprio nel 2011, infatti, e il trend è confermato anche nel 2012, l’export di mozzarella di bufala campana ha raggiunto il 25% della produzione totale, rispetto al 20% registrato a fine 2010: 10 milioni i chili esportati, pari a 80 milioni di mozzarelle Dop. Tra le cause del successo di quest’anno, anche i piani di rilancio attuati del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop.
(ST)
