Napoli – Settembre ricco di eventi per la mozzarella di bufala campana Dop, con il tour di promozione messo in campo dal Consorzio di tutela. “Rilanciamo gli investimenti in un momento complesso per il Paese, con una crisi di governo che crea incertezza”, commenta il presidente, Domenico Raimondo. Il primo appuntamento è Bufala Fest, in scena dal 31 agosto all’8 settembre sul lungomare di Napoli, kermesse di cui il Consorzio è “title sponsor”. Per l’occasione, la mozzarella Dop rilancia l’alleanza con le altre eccellenze del made in Italy agroalimentare, coinvolgendo i Consorzi di tutela di Parmigiano Reggiano Dop, prosciutto toscano Dop, Prosecco Doc e ricotta di bufala campana Dop. Il 15 e 16 settembre sarà la volta di Ischia Safari, la due giorni ideata dagli chef stellati Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro. Il Consorzio sarà inoltre partner dell’edizione 2019 di Cheese, l’evento di Slow Food dedicato ai formaggi, in programma dal 20 al 23 settembre 2019 a Bra (Cuneo). In occasione del Festival del prosciutto di Parma, il 13 settembre, sarà proposto un connubio speciale con la Dop. Infine, il 22 settembre, da Radda in Chianti, parte la nuova edizione della Granfondo del Gallo Nero. La mozzarella Dop è partner dell’evento, promosso dal Consorzio del Chianti Classico.
