Milano – Degustazione curiosa quella proposta da Montelvini durante la rassegna della Milano Wine Week: “La sinfonia del vino: omaggio a Ennio Morricone” è infatti un incontro fra vino e musica organizzato dall’azienda e da Paolo Scarpellini, sound sommelier. Le caratteristiche dell’ Asolo Prosecco superiore Docg millesimato extra brut sono state così esaltate dalle note di “Per qualche dollaro in più”, mentre l’Asolo Prosecco superiore Docg sui lieviti “Il brutto” ha regalato analogie sensoriali con la partitura di “Metti una sera a cena”. Finale con “Se telefonando”, dove la sensuale voce di Mina coglie diverse sfumature dolci e malinconiche che sono state ritrovate nei frutti e nelle spezie dello Zuitèr Montello rosso Docg 2013. L’esperienza, che poteva lasciar perplesso qualche purista delle degustazioni silenziose, ha invece convinto tutti.
In foto, da sinistra: Alberto Serena e Paolo Scarpellini
