Borgonato (Bs) – Novità in casa Berlucchi. Ad annunciarlo è la stessa azienda. Nasce, infatti, uno speciale Franciacorta Riserva, selezionato dalle chef e sommelier dell’associazione dei Jeunes Restaurateurs d’Europe. Il dibattito tra le esperte, in occasione di un evento a palazzo Lana Berlucchi, ha condotto alla scelta, tra nove possibilità differenti, del Franciacorta Rosé Riserva 2007, unione di Pinot Nero (38%) e Chardonnay (62%) provenienti dai vigneti Quindicipiò e Arzelle in Borgonato (Bs). A selezionare la Riserva delle Jre, in rappresentanza di tutte le donne dell’associazione, Donata Bianconi (ristorante Villa Rota), Deborah Corsi (La Perla del Mare), Aurora Mazzucchelli (ristorante Marconi), Caterina Orsi (ristorante Due Mori), Cristina Parizzi (ristorante Parizzi) e Simona Trentini (Magorabin). Il nuovo vino, prodotto soltanto in 3.980 bottiglie, sarà disponibile dal prossimo autunno unicamente nei ristoranti dell’associazione dei Jeunes Restaurateurs d’Europe.
