Vevey (Svizzera) – Nestlé non cessa di ampliare la propria gamma di alternative vegetali al latte vaccino. Bevande nutrienti, gustose, dal basso impatto ambientale. A cui recentemente si è aggiunto il latte a base di piselli gialli a basso contenuto di zucchero lanciato in Brasile con il marchio Nesfit. Nestlé può oggi offrire diverse bevande a base di riso, avena, soia, cocco e mandorle, grazie al contributo di un team di 300 scienziati, ingegneri e product developer del dipartimento R&D, e alla collaborazione con ricercatori, start-up e fornitori esterni. Secondo le indiscrezioni pubblicate su Dairy Reporter, la multinazionale lancerà per Starbucks negli Stati Unitiun prodotto alternativo al tradizionale latte in polvere e un’alternativa vegana al latte condensato per il mercato britannico. Sarebbe previsto anche il lancio di una gamma di formaggi vegetali a completare la linea di burger.
