Cremona – Cresce l’attesa per la nona edizione de il BonTà, salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali in programma alla Fiera di Cremona dal 10 al 13 novembre 2012. Fin dalla sua nascita, il BonTà si propone di presentare al mondo il meglio dell’enogastronomia nazionale. Tanto che, secondo gli organizzatori, sempre più spesso arrivano a Cremona delegazioni straniere di buyer. “Nel corso degli anni il BonTà ha ospitato operatori da Francia, Russia, Danimarca, Svezia e Giappone. E anche quest’anno non mancheranno le grandi catene estere”, fanno sapere gli organizzatori. Che aggiungono: “Uno dei principali obiettivi della manifestazione è quello di aiutare i piccoli e medi produttori, che ancora troppo spesso faticano a trovare sul mercato gli spazi che meritano, ad aprirsi nuove porte commerciali anche all’estero”. La rassegna, con cadenza annuale, offre ogni anno ai visitatori anche diversi eventi collateriali, come degustazioni, concorsi e convegni. Tra questi anche Cheese of the Year, il campionato mondiale di formaggi, che quest’anno festeggia la sesta edizione.
(AR)
