Colonia – A sei mesi dall’edizione 2016, Ism, la fiera di Colonia dedicata a snack e prodotti dolciari, registra un elevato numero di iscrizioni, sia di imprese tedesche, sia estere (85%). Ancora una volta la manifestazione, in scena dal 31 gennaio al 3 febbraio presso la struttura fieristica di Koelnmesse, riunirà più di 1.500 aziende da 70 paesi. Circa 37mila top buyer potranno visitare i padiglioni 2, 3, 4, 5, 10 e 11, per un’area espositiva lorda di 110mila mq. L’offerta comprende tradizionalmente prodotti a base di cioccolato, dolci, prodotti da forno raffinati e salatini, ma nuovi segmenti arricchiranno la gamma: snack, prodotti to go e per la colazione, spuntini pronti, snack a base di frutta, verdura o carne essiccata, caffè e tè. Le aziende che partecipano per la prima volta potranno esporre nella ‘Newcomer area’. Inoltre, verranno riproposti il ‘New product showcase’ con le ultime novità e il ‘Sweet Trends -powered by Innova Market Insights’, mostra accompagnata da forum e conferenze. Infine, l’assegnazione del premio internazionale ‘Ism Award’ a un personaggio di spicco del settore.
