Pontecagnano Faiano (Sa) – D’Amico amplia la sua linea di legumi e cereali con due nuove referenze, 100% italiane, fonte di fibre e proteine vegetali: i ceci neri della Murgia e le cicerchie Serra de’ Conti. Provenienti dall’altopiano pugliese della Murgia carsica, i ceci neri della Murgia sono diversi da tutti gli altri perché più piccoli e con la buccia rugosa e irregolare. D’Amico li propone nella versione lessata per una cucina semplice e veloce. Le cicerchie Serra de’ Conti sono invece legumi originari del Medio Oriente, dalla piccola forma irregolare e dal colore giallognolo. Ingrediente estremamente versatile in cucina, la cicerchia è ideale per zuppe, minestre, puree oppure servita come contorno. Anche per vegani, ceci neri della Murgia e cicerchie Serra de’ Conti sono disponibili a scaffale nel formato da 400 gr caratterizzato dal ‘verde D’Amico’.
