Nuovo stabilimento Parma Is a Traversetolo (Pr)

Parma – Parma Is apre un nuovo stabilimento, con l’obiettivo ambizioso di triplicare il fatturato nel corso del 2016. La nuova struttura è stata costruita a Traversetolo, in provincia di Parma, e vanta una superficie di 3mila metri qudri in cui operano attualmente 30 addetti, che cresceranno fino a 50 quando l’impianto sarà a pieno regime. Le linee attive sono quattro: tre sono dedicate all’affettamento dei salumi, che avviene a temperatura positiva con posa manuale delle fette in vaschette preformate; una ai sandwich della gamma “Il Pagnotto”. A breve verranno implementate nuove linee , con un interesse specifico verso i prodotti bio e vegani. Il nuovo stabilimento di Parma Is, azienda partecipata dalle famiglie Bertacca e Gherri (che controlla il salumificio Terre Ducali) sorge a breve distanza da Hpp Italia, ai cui specialisti Parma Is già si affida per il trattamento dei prodotti con la tecnologia dell’alta pressione, un procedimento che aumenta la shelf life delle referenze e offre al consumatore un altissimo livello di sicurezza alimentare.

Nella foto un’area produttiva del nuovo stabilimento di Parma Is.


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