Bruxelles (Belgio) – Il consiglio superiore della Sanità belga ha ufficialemnte sconsigliato il consumo e l’utilizzo dell’olio di palma. Utilizzato soprattutto in biscotti, cracker e creme spalmabili, è il grasso vegetale più utilizzato dall’industria alimentare, perché garantisce stabilità e una maggiore dolcezza ai prodotti da forno. Questo condimento, però, oltre ai numerosi danni ambientali che la sua coltivazione provoca, contiene un’elevata quantità di grassi saturi ed è sospettato di favorire le malattie cardiovascolari.
Olio di palma: sconsigliato in Belgio nei prodotti da forno
RepartoGrafico2013-10-31T11:54:25+02:0031 Ottobre 2013 - 11:54|Categorie: Dolci&Salati|Tag: belgio, olio di palma, sanità|
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