Reeggio Emilia – Il Consorzio del parmigiano reggiano torna a puntare anche sul mercato italiano, al quale nel 2017 saranno dedicati investimenti che sfiorano i 12 milioni di euro, cioè il 35% in più rispetto al 2016. Dal 14 maggio al 10 giugno, infatti, saranno messe in campo risorse per quasi un milione di euro, destinate in prevalenza a passaggi televisivi, radiofonici e sui canali web. Che si aggiungono a quelle che, con l’iniziativa “Caseifici aperti” di fine aprile, hanno invece coinvolto i mezzi a stampa e le radio, con un investimento superiore ai 400mila euro. “Stiamo realizzando in questo modo – sottolinea il direttore del Consorzio, Riccardo Deserti – una strategia che mette insieme un rilevante aumento delle risorse destinate ai mercati esteri (5,8 milioni di euro nel 2017, con un aumento di 1,6 milioni rispetto al 2016) e, contemporaneamente, rilancia decisamente le azioni a sostegno dei consumi sul mercato nazionale, la cui buona tenuta non è di per sé sufficiente ad assicurare buone condizioni di sviluppo e di remunerazione a fronte di un aumento produttivo del 5,1% nel 2016 e del 3,6% nel primo quadrimestre di quest’anno. L’obiettivo, infatti, è quello di comunicare più incisivamente e in modo molto articolato le caratteristiche distintive del parmigiano reggiano, cioè i fattori che davvero lo rendono unico”.
