Parmigiano reggiano: torna l’iniziativa Caseifici aperti, il 4 e 5 ottobre

Reggio Emilia – Sabato 4 e domenica 5 ottobre torna l’appuntamento con Caseifici Aperti, il fine settimana dedicato al parmigiano reggiano, alla sua produzione e alla sua terra. L’iniziativa, lanciata dal Consorzio di tutela nel 2013 in occasione del primo anniversario dal sisma di maggio 2012, è stata ideata per ringraziare tutti coloro che si erano dimostrati vicini ai caseifici nel momento del bisogno. Visto il successo riscosso, l’iniziativa è diventata un appuntamento fisso. Visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura, spacci aperti, eventi per bambini e degustazioni offriranno la possibilità di conoscere il Re dei formaggi.