Phw Gruppe – SuperMeat: partnership per la produzione di ‘carne pulita’

Visbek (Germania) – Phw Gruppe, uno dei più grandi produttori tedeschi di pollame, con oltre 35 imprese e aziende associate, ha stretto un accordo di partnership con SuperMeat, start-up israeliana produttrice della cosiddetta ‘carne pulita’ o sintetica. Questa carne è realizzata estraendo le cellule da un animale, fatte poi crescere in un bioreattore riempito con un liquido denso di sostanze nutritive ad alta tecnologia. Peter Wesjohann, ad di Phw-Gruppe, dichiara: “L’accordo porterà al rafforzamento del nostro portafoglio di referenze vegane, confermando il nostro ruolo di leader nella tendenza globale dei consumatori verso prodotti da coltivazioni alternative e diete ricche di proteine”.