Parma – Ha preso il via oggi, presso il quartiere fieristico di Parma, il ‘Pizza world show’, la nuova kermesse dedicata alla filiera della pizza, in programma fino al 17 aprile. La manifestazione, che richiama gli operatori del settore da ogni parte del mondo, prevede appuntamenti dedicati alle tendenze del gusto, ai nuovi stili di consumo e alle prospettive occupazionali legate a questo settore. Che conta, secondo i dati rilasciati da Fipe-Confcommercio, 56 milioni di pizze consumate in Italia ogni settimana e quasi 3 miliardi in un anno. (ML)
