Parma – Ha avuto luogo ieri, presso la Biblioteca Palatina nel Complesso monumentale della Pilotta a Parma, la conferenza stampa di presentazione di Anuga FoodTec 2018. La kermesse, strategica per tutti gli operatori del comparto processing e packaging per i prodotti alimentari e le bevande, avrà luogo dal 20 al 23 marzo alla Fiera di Colonia. “È la piattaforma di business e innovazione della produzione alimentare globale e praticamente non esiste azienda o professionista che non abbia inserito la rassegna in calendario. È semplicemente troppo importante per il settore”, si legge nel comunicato diffuso dall’ente fieristico Koelnmesse. Un’offerta, quella di Anuga FoodTec, che comprende veramente tutti i comparti produttivi, tra cui: tecnologie di processo e confezionamento, automazione, elaborazione dati, tecnica di comando e regolazione, ingredientistica, impianti di movimentazione, trasporto, stoccaggio e logistica. Il programma include anche temi come sicurezza dei prodotti alimentari, gestione della qualità, tutela dell’ambiente, biotecnologia, industria 4.0 e tecnica di climatizzazione e del freddo. All’appuntamento del prossimo marzo sono attesi circa 1.700 espositori provenienti da oltre 50 Paesi (erano 1.500 nel 2015). Esporranno inoltre per la prima volta collettive provenienti da Nuova Zelanda ed Egitto.
In foto da sinistra: Katharina C. Hamma, chief operating officer di Koelnmesse e Simone Schiller, amministratore Dlg – centro tecnico per i prodotti alimentari
