Pradleves (Cn) – Il 15 e 16 settembre andrà in scena a Pradleves, in provincia di Cuneo, la prima edizione di Castelmagnofest, evento dedicato al celebre formaggio Dop della tradizione piemontese. L’evento si svolgerà presso l’area del Palaghiaccio. Organizzata dal Consorzio di tutela del formaggio Castelmagno, la manifestazione prevede un fitto calendario di appuntamenti. Tra cui una visita guidata alle cantine di stagionatura del formaggio, corsi e degustazioni. All’evento partecipa anche Edoardo Raspelli, che presenterà in anteprima nazionale il panino Castigato, a cura dello chef Fabio Poppa. La prelibatezza saviglianese sarà accompagnata al gelato al castelmagno servito con miele di castagno.
(AR)
