Desenzano del Garda (Vr) – Secondo i dati diffusi da Assolatte, la produzione di grana padano nel mese di marzo è stata pari a 475.400 forme, circa 12mila in meno rispetto allo stesso mese del 2012, con una variazione tendenziale del -2,58%. Il primo trimestre del 2013 si chiude così con un calo produttivo del 4,51%. Tale variazione è migliorata nell’ultimo mese quando il differenziale 2012-2013 si è ridotto, portando la variazione tendenziale da -5,6% dei primi due mesi a quella di fine trimestre del -4,51%.
(AR)
