Programmata l’audizione per modificare il disciplinare della Docg Colli Asolani-Asolo

2014-07-10T14:28:48+01:0010 Luglio 2014 - 14:28|Categorie: Vini|Tag: , , , , |

Asolo (Tv) – Si terrà mercoledì 16 luglio, ad Asolo (Tv), la pubblica audizione per la richiesta di modifica dell’attuale disciplinare della Docg “Colli Asolani – Prosecco” o “Asolo – Prosecco”. Organizzata dal Comitato nazionale per la tutela e la valorizzazione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche tipiche dei vini, assieme alla Regione Veneto e al Consorzio di tutela. La modifica del disciplinare riguarda innanzitutto il nome della denominazione, per la quale è stato proposto semplicemente “Asolo – Prosecco”, ma anche alcuni aspetti tecnici relativi al miglioramento del prodotto e della sua commercializzazione. I lavori saranno aperti a tutti gli operatori della filiera.

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