Prosecco Doc: decreto della Regione Veneto per l’attivazione della “riserva vendemmiale”

2016-09-15T09:56:27+01:0015 Settembre 2016 - 09:56|Categorie: Vini|Tag: , , , |

Treviso – In attesa di una delibera equivalente da parte della giunta regionale del Friuli Venezia Giulia, è stato emanato oggi dalla Regione Veneto il decreto che consentirà l’attivazione della misura della “riserva vendemmiale” per le uve destinate alla produzione di Prosecco Doc. La quota ricavata dalla vendemmia 2016 potrà essere utilizzata per far fronte nelle annate successive a carenze di produzione oppure sbloccato per soddisfare esigenze di mercato. “Si tratta di un provvedimento auspicato dall’intera filiera”, spiega il presidente del Consorzio di tutela, Stefano Zanette. “Grazie ad esso, e agli strumenti normativi di cui disponiamo, saremo in grado di governare la nostra denominazione anche in presenza di tensioni che, secondo la visione dei più, rischierebbero non solo di mettere in difficoltà lo sviluppo del Prosecco ma di compromettere anche i risultati raggiunti”.

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