Robbio (Pv) – Riso Gallo destina 30 milioni di euro per contratti triennali a prezzo fisso con i produttori italiani, così da offrire maggiore stabilità al prezzo del risone nelle varietà Carnaroli, Arborio e Ribe, evitando gli squilibri nelle quotazioni degli ultimi anni. A darne notizia è la stessa azienda della Lomellina, che per bocca del direttore generale, Riccardo Preve, spiega: “Il sistema di contrattazione del risone in Italia, ancora fortemente incentrato sulle borse merci, incentiva la speculazione da ambo le parti, e per questo, per le varietà storiche e per la nostra marca è inadeguato”. L’azienda, siglando l’intesa con un numero importante di agricoltori, potrà definire un prezzo fisso in funzione della media dei prezzi delle ultime annate e delle condizioni di mercato.
