Parma – Autogrill, Airest, Chef Express e McDonald’s Italia, aziende primarie del mondo della ristorazione associate a Confimprese, hanno messo a punto un corso si formazione per la ristorazione commerciale. Nello specifico, si tratta di un master, presso l’Università di Parma, che rilascia un titolo universitario con valore legale e offre contratti d’apprendistato di alta formazione al ruolo di store manager. L’intera copertura costi è sostenuta dai voucher della Regione Emilia Romagna e dai fondi Fixo (Formazione e innovazione per l’occupazione) e, già dall’inizio dei corsi, i candidati percepiranno lo stipendio previsto dal contratto di alto apprendistato. “Confimprese ha accolto l’esigenza di alcune aziende associate che hanno piani di sviluppo delle proprie reti sul territorio nazionale e necessitano di figure professionali con competenza in materia retail da inserire in un contesto operativo in tempi rapidi”, ha spiegato Valentino Fabbian, Ad della divisione ristorazione di Cremonini, consigliere Confimprese e presidente del master. Per accedere al master i candidati dovranno superare un iter di selezione. Le prove si compongono di un test attitudinale, un lavoro di gruppo e un colloquio individuale in presenza delle aziende sponsor. Solo i candidati che supereranno questo step possono proseguire le selezioni con un tirocinio presso le aziende sponsor della durata di un mese. (ML)
