Salon du Fromage et des Produits Laitiers: a Parigi la 16esima edizione (23-26 febbraio 2020)

Parigi (Francia) – La 16ma edizione del Salon du Fromage et des Produits Laitiers si svolgerà da domenica 23 a mercoledì 26 febbraio 2020 a Paris Expo Porte de Versailles, in Francia. Esclusivamente riservato agli operatori, questo appuntamento internazionale dedicato ai formaggi e ai prodotti lattiero caseari di qualità riunirà circa 280 espositori e 8mila compratori provenienti da tutto il mondo. L’appuntamento è dedicato ai rivenditori di formaggi tradizionali, ristoratori e distributori, che hanno l’occasione di incontrare produttori di formaggi e di attrezzature provenienti da tutta Europa. Per l’occasione, i Saloni francesi hanno realizzato un’indagine sulla situazione del mercato e sul consumo di formaggi nel Paese, dalla quale emerge che il 78% dei rivenditori intervistati constata un aumento del consumo per l’aperitivo, ma anche quello di pasti a base di formaggio, che hanno l’obiettivo di sorprendere gli invitati (68%).


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