Torino – Il panettone biologico siciliano firmato Fiasconaro arriva al Salone del Gusto. Presso lo stand dell’Università di Scienze gastronomiche all’interno del padiglione Oval l’incontro “I dolci siciliani e i prodotti biologici: l’esperienza di Nicola Fiasconaro”, in programma domani, metterà in scena i segreti del panettone realizzato dall’azienda. L’appuntamento, promosso da Slow Food, costituisce un’interessante opportunità per conoscere come in Sicilia, valorizzando la tradizione pasticcera e la passione per la coltivazione naturale delle materie prime, si sia affermata un’ importante cultura artigiana nella produzione di panettoni biologici. Il promotore di questo progetto, è il Maestro Nicola Fiasconaro, alla guida dell’azienda.
(ST)
