Treviso – Dal 3 al 5 novembre si svolgerà presso Villa Braida a Mogliano Veneto (Tv), la seconda edizione di Salumi in villa. L’evento, organizzato dall’associazione Guru del gusto, coinvolgerà i protagonisti della salumeria italiana: produttori, selezionatori, chef, giornalisti e appassionati di salumi. Durante i tre giorni della kermesse sarà possibile assaggiare liberamente e acquistare salumi tipici di tutta Italia e partecipare a laboratori con i produttori. Tra i salumi presenti segnaliamo: salumi d’oca e di cavallo, sopressa vicentina, prosciutto crudo del Carso, di Parma, di San Daniele e nero di Parma; carne salada, mortadella, culatello di zibello, speck dell’Alto Adige e ‘nduja. Inoltre, per l’occasione, sarà allestita una mostra dedicata alle affettatrici storiche Berkel. (ML)
‘Salumi in villa’: al via la seconda edizione
RepartoGrafico2012-10-15T11:46:45+02:0015 Ottobre 2012 - 11:46|Categorie: Salumi|Tag: guru del gusto, salumi in villa|
Post correlati
-
Psa in Emilia Romagna. Occhi (Lega): “Colpa anche della lobby di ambientalisti e animalisti”
19 Aprile 2024 - 12:45 -
Canada: stop all’import di salumi dall’area parmense sottoposta a nuove restrizioni
19 Aprile 2024 - 09:41 -
Cun suino vivo: quotazione in ribasso tra l’1,8% e il 3%. Pesante Dop a 2,055-2,08 euro/kg
18 Aprile 2024 - 14:38 -
Peste suina, Lollobrigida: “Stiamo lavorando per evitare il blocco dell’export”
18 Aprile 2024 - 10:46