Milano – È stata presentata oggi a Milano, la 30ma edizione di Aria di festa. La tradizionale festa, che si svolge ogni anno a San Daniele (Ud), per celebrare il prosciutto Dop, simbolo dell’agroalimentare friulano, si terrà dal 27 al 30 giugno. Molte le novità, tra cui una collaborazione con altre Dop e Igp italiane, garantita dal supporto di Aicig (Associazione italiana consorzi indicazione geografica). Nel corso dell’incontro sono stati anche diffusi i dati relativi ai primi quattro mesi dell’anno per il prosciutto San Daniele, che mostrano una ripresa dopo il complesso 2013. Incrementi dell’1% per la produzione e le vendite (con un exploit del +15% in marzo e aprile) e un +27% per l’andamento del preaffettato.
