Parma – Il 17 maggio, nell’ambito del IV Forum multidisciplinare ‘Pianeta e nutrizione’ (Fiere di Parma, 16-18 maggio), si svolgerà il convegno ‘Nutrizione & crescita’ per approfondire il problema della Sgnc, la sensibilità al glutine non celiaca. A fianco della celiachia (che conta 135mila casi in Italia, in crescita del 10% negli ultimi cinque anni), la Sgnc è una sindrome caratterizzata da molteplici sintomi intestinali e/o extraintestinali correlati all’assunzione di glutine. L’attenzione crescente dei ricercatori di tutto il mondo e dei media per la Sgnc hanno spinto l’Associazione italiana celiachia (Aic) e la Fondazione celiachia (Fc) a istituire il comitato scientifico laico sulla sensibilizzazione al glutine non celiaca sotto la coordinazione scientifica dei professori Gino Roberto Corazza e Umberto Volta e di promuovere un’indagine prospettica sulla Sgnc mediante la compilazione di un questionario inviato a centri di diagnosi per la celiachia. (ML)
