Parigi – Presentata oggi a Milano l’edizione 2016 di Sial Paris, che si terrà dal 16 al 20 ottobre, a Paris Nord Villepinte. Alla manifestazione biennale francese oltre 92 paesi hanno già confermato la loro presenza. Attesi più di 160mila visitatori professionali provenienti da tutto il mondo. Tra le novità previste, la fiera proporrà un settore ‘senza glutine’, per rispondere ai nuovi comportamenti dei consumatori. “Allo stesso modo”, si legge in una nota dei Saloni francesi, “saranno valorizzati i prodotti biologici e freschi, ma anche le bevande”. Una zona tech, inoltre, permetterà alle Pmi di presentare le loro tecnologie e attrezzature. “Sial Paris rappresenta una piattaforma unica d’ispirazione, che permette di testare nuovi mercati, lanciare nuovi prodotti ed incontrare i principali operatori del settore per discutere delle sfide future. Oltre 2.500 innovazioni saranno presentate in anteprima in occasione dell’operazione Sial Innovation per ispirare sempre di più l’industria agroalimentare”, ha commentato Nicolas Trentesaux (foto), direttore di Sial Group.
