Sigep 2013: a due italiani il titolo di campioni del mondo juniores di pasticceria

Rimini – Sono due ragazzi italiani i campioni del mondo di pasticceria, categoria Juniores. Gianluca Forino, 22enne di Roma e Davide Verga, 21enne di Cabiate (Co), si sono aggiudicati ieri sera il titolo al Salone del dolciario artigianale (Sigep), in corso a Rimini Fiera fino a mercoledì. La competizione vedeva impegnate coppie di giovani pasticceri provenienti da Brasile, Taiwan, Australia, Giappone, Singapore, Svizzera, Sud Corea, Nuova Zelanda e Francia. Al secondo posto della competizione biennale si è classificato il Giappone con Tomohiro Tabata e Narutoshi Nambu; al terzo posto Singapore con Nee Way Ang Jaysline e Seet Hwe Leng. Il tema del campionato era ‘Il circo del futuro’. La giuria internazionale, presieduta da Gianluca Fusto (allenatore della squadra vincente nel 2011), era composta da Iginio Massari, Stephan Klein, Paco Torreblanca ed Eliseo Tonti.

 

(ST)