Bangkok – “Per la nostra società si tratta della prima partecipazione a Thaifex. Sul mercato del Sud Est asiatico siamo presenti a Singapore, Hong Kong, e in maniera marginale anche in Giappone”, sottolineano Francesco Muratori e Paolo Ganzerli, rispettivamente Export manager e International sales director di Parmareggio. “In generale, il valore della marca non è stato ancora percepito e promosso. Pertanto, in questa fase di presentazione vogliamo proporci come la marca del parmigiano reggiano. Il tutto puntando su prodotti stagionati di qualità derivati dal parmigiano, quali Fettine e Formaggini, prodotti con packaging innovativi, ad esempio come ‘Ghiottoli’ e snack. “Il nostro fatturato è di 278 milioni di euro fra parmigiano reggiano e burro. L’export, solo quello di formaggio parmigiano reggiano, vale 40 milioni di euro”.
Nella foto da sinistra: Francesco Muratori Casali e Paolo Ganzerli di Parmareggio
